Descripción
Lagar do Cigur Mary Ginzo Crianza 2015
Fruto de una esmerada selección de uvas de la variedad Garnacha Tintorera de viñedos centenarios, nace Lagar do Cigur Mary Ginzo Crianza, un vino en el que se conecta la potencia con la elegancia y el reflejo del terruño de Valdeorras.
Una minuciosa y esmerada elaboración, seleccionando los mejores racimos, realizando una elaboración de manera artesanal.
Ensamblado perfectamente en la madera de roble francés y americano, respetando las características varietales en su proceso de elaboración y maduración en barrica durante 14 meses y otros 10 meses en botella antes de su etiquetado.
Cubierto con una capa alta color rojo picota, limpio y brillante. Su olor en nariz es intenso, complejo y profundo con notas muy marcadas a terruño. Presenta nítidos aromas de frutos rojos maduros con un elegante toque especiado y con fondos de
pétalos de rosa, talco y mineralidad.
En boca es potente con una excelente estructura, intenso, complejo, sabroso y larguísimo recuerdo en paladar.
Embotellado sin estabilización previa y con filtrado ligero, lo que el vino puede presentar precipitados naturales a lo largo del tiempo.
La Bodega
Adega Melillas e Fillos S.L. es una bodega familiar situada en el valle de A Rúa de Valdeorras que empezó su andadura en el mundo vitivinícola en el año 2002. En un entorno hermoso de gran importancia histórica debido a los asentamientos estables romanos que introdujeron los primeros cultivos de la vid, restauramos cuidadosamente la bodega sobre los restos de una edificación con un gran valor histórico.
En la actualidad poseemos una extensión de 5 Ha situadas en la mayor parte en la ladera en terrenos pizarrosos donde cultivamos nuestros viñedos con cepas centenarias.
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